Description
Le mot est obtenu par pressurage doux des raisins Glera et Pinot Noir. Ensuite, 50 % subissent une premire fermentation une temprature contrle de 18 C (64 F), tandis que les 50 % restants sont stocks 0 C (32 F) sous forme de mot non ferment. Ils sont assembls et transfrs dans des cuves en acier inoxydable sous pression o se produit la fermentation secondaire pour crer des bulles selon la mthode traditionnelle Charmat.
Des informations de produit
Le mot est obtenu par pressurage doux des raisins Glera et Pinot Noir. Ensuite, 50% subit un
fermentation initiale une temprature contrle de 18 C (64 F), tandis que les 50 % restants sont
conservs 0C (32F) sous forme de mot non ferment. Ils sont assembls et transfrs
dans des cuves en acier inoxydable sous pression o se produit la fermentation secondaire pour crer
bulles selon la mthode traditionnelle Charmat.
Pays d’origine
Italie
Stockage
Suggestions de service
Servir frais 5-6C. Une fois ouvert, conserver au rfrigrateur et consommer dans les 2 jours.
Nombres de personnes
Bouteille
Type de fermeture
Lige naturel
Marque
zonineZonin est un domaine viticole familial fond en 1821. Reconnu comme l’un des premiers producteurs de vins mousseux italiens.
Fabricants
Produit par:
Casa Vinicola Zonin SpA,
Gambellara,
Italie.
Pays d’emballage
Italie
Retour l’adresse
ZONIN.COM
Casa Vinicola Zonin SpA,
Gambellara,
Italie.
Information sur les allergnes
Contient du dioxyde de soufre/sulfites
Informations sur les allergies
Contient des sulfites
ABV (%)
11
Units
8.25
Varit de raisin
Mlange De Raisin Blanc
Notes de degustations
Bien mlang et dlicieux. En bouche, il est doux et onctueux avec des notes florales et une pointe d’amande.
Historique
Zonin est une cave familiale fonde il y a plus de 200 ans, en 1821, dans la rgion de Vntie. Elle est reconnue comme l’un des meilleurs producteurs de vins mousseux italiens.
Informations rgionales
Mis en bouteille Gambellara, dans le nord de l’Italie, le cur du vin mousseux italien et abritant un certain nombre de styles distinctifs.
Millsime actuel
NV
Dtails de vinification
Le mot est obtenu par pressurage doux des raisins Glera et Pinot Noir, puis 50% subit une fermentation initiale temprature contrle de 18C (64F), tandis que les 50% restants sont stocks 0C (32F) comme mot non ferment. Ensuite, ils sont assembls et transfrs dans des cuves en acier inoxydable sous pression o se produit la fermentation secondaire pour crer des bulles selon la mthode traditionnelle Charmat.
Producteur
Casa Vinicola Zonin SpA, Italie
Agent
Zonin1821
Catgorie de got
Vin mousseux brut
Veuillez boire de manire responsable
| Connaissez vos limites |
| Les mdecins en chef du Royaume-Uni recommandent aux adultes de ne pas boire rgulirement plus de 14 units par semaine |
Avis
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