Description
Les pois il noir sont de petits haricots blancs crmeux avec une tache noire visible, ce qui leur donne leur aspect caractristique. Ces lgumineuses sont couramment utilises dans diverses cuisines du monde entier et sont particulirement populaires dans les plats de la cuisine du Sud et de la soul food. Les pois il noir ont une saveur douce, lgrement noisete et une texture tendre une fois cuits. Ils sont polyvalents et peuvent tre utiliss dans les soupes, les ragots, les salades et les plats d’accompagnement. En plus de leurs utilisations culinaires, les pois il noir sont connus pour leur contenu nutritionnel, notamment en tant que bonne source de protines, de fibres et de vitamines et minraux essentiels.
\ N \ n
| ACTIVITES | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 1.0g | 3% |
| satur | 0.0g | 0% |
| sel | 0.23g | 4% |
| de protines | 18.6g | 37% |
| le gras | 1.1g | 4% |
| nergie | 347.0 kcal | 15% |
Ingrdient
Haricots oeil noir.
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