Description
Le fonio est une crale ancienne sans gluten, riche en nutriments et faible IG qui peut tre cuite en seulement 3 minutes. C’est une dlicieuse alternative au riz, au quinoa, au couscous ou la polenta. Essayez le fonio dans les sauts, les ragots, les soupes, les hamburgers vgtaliens, les poivrons farcis, les ragots, les salades, le taboul, les bols de bouddha ou en accompagnement. Il peut tre utilis pour remplacer n’importe quelle crale dans n’importe quel plat et permet galement de prparer une dlicieuse bouillie crmeuse. Le fonio fournit des revenus qui changent la vie des agricultrices du Sahel africain et restaure les sols dgrads. Le fonio est cultiv en Afrique de l’Ouest depuis 5,000 1 ans et est considr comme l’une des plus anciennes crales d’Afrique. Il est principalement cultiv en Afrique de l’Ouest dans la rgion aride du Sahel. Les grains de fonio, les plus petits de la famille du mil, ne mesurent que XNUMX mm, semblables un grain de sable. Le fonio est galement connu sous le nom de Digitaria Exilis , acha ou riz de la faim (bien que cela soit souvent mal compris en franais, ce n’est pas parce que les gens ont faim qu’il porte ce nom, c’est parce qu’il est si dlicieux qu’il donne faim !) En raison de sa petite taille, il est relativement difficile traiter, c’est pourquoi il n’tait pas disponible en dehors de l’Afrique, jusqu’ prsent !
Des informations de produit
| Le fonio est une crale ancienne sans gluten, riche en nutriments et faible IG qui peut tre cuite dans en seulement 3 minutes. C’est une dlicieuse alternative au riz, au quinoa, au couscous ou la polenta. Essayez le fonio dans les sauts, les ragots, les soupes, les hamburgers vgtaliens, les poivrons farcis, les casseroles, salades, taboul, bols de bouddha ou en accompagnement. Il peut tre utilis pour remplacer n’importe quel des crales dans n’importe quel plat et permet galement de prparer une dlicieuse bouillie crmeuse. Le fonio fournit des revenus qui changent la vie des agricultrices du Sahel africain et restaure les sols dgrads. Le fonio est cultiv en Afrique de l’Ouest depuis 5,000 XNUMX ans et Le plus petit de la famille du mil, les grains de fonio mesurent seulement 1 mm de large, semblables un grain |
Pays d’origine
| Mali |
OrganicConvient aux vgtariens
Stockage
| Temprature ambiante |
Prparation et utilisation
Pour une texture proche du couscous :
MICRO-ONDES : Versez 50 g de fonio et 120 ml d’eau froide dans un bol. Couvrez et laissez cuire 3 minutes 800 W ou jusqu’ ce qu’il soit tendre. Remuer et laisser reposer 3 minutes. grenez la fourchette et servez.
PLAQUE DE CUISSON : Dans une casserole, verser 50 g de fonio et 120 ml d’eau. Porter bullition, rduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. grener et servir.
Bouillie de fonio :
MICRO-ONDES : Mettre 50 g de fonio et 240 ml de lait dans un bol. Couvrir et faire cuire au micro-ondes pendant 3.5 minutes 800 W. Remuer et laisser reposer 2 minutes. PLAQUE DE CUISINE : Mettre 50 g de fonio et 320 ml de lait dans une casserole. Porter bullition, rduire le feu et laisser mijoter pendant 7 10 minutes en remuant souvent. Ajouter plus de lait si ncessaire
Nombres de personnes
| LDPE |
Informations sur le recyclage
| Recyclable |
Marque
| Aduna |
Fabricants
| Aduna Ltd, 2.19 Chester House, Kennington Business Park, 1-3 Brixton Road, Londres, SW9 6DE |
Pays d’emballage
| UK |
Retour l’adresse
| Aduna Ltd, 2.19 Chester House, Kennington Business Park, 1-3 Brixton Road, Londres, SW9 6DE |
| Les valeurs typiques | pour 100g | par portion |
|---|---|---|
| nergie kJ | 1571 | |
| nergie kcal | 370 | |
| Graisse (g) | 1.4 | |
| dont saturs(g) | 0.3 | |
| Glucides(g) | 80 | |
| dont sucres(g) | 0.7 | |
| Fibres (g) | 2.7 | |
| Protine (g) | 8.1 | |
| Sel (g) |
| Les valeurs typiques | pour 100g | par portion |
|---|---|---|
| nergie kJ | 1571 | |
| nergie kcal | 370 | |
| Graisse (g) | 1.4 | |
| dont saturs(g) | 0.3 | |
| Glucides(g) | 80 | |
| dont sucres(g) | 0.7 | |
| Fibres (g) | 2.7 | |
| Protine (g) | 8.1 | |
| Sel (g) |
Ingrdients
le fonio
Informations alimentaires
| Convient aux cliaques. Biologique. Riche en fer et en acides amins. Source de zinc, de vitamines B1 et B3 et de phosphore. Sans conservateurs. |
Avis
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